PERGUNTAS FREQUENTES

O que é a fermentação natural?

É um fermento desenvolvido da mistura de farinha e água. Os microrganismos presentes no ar reagem na mistura e são os responsáveis pela fermentação. Assim, em cada região do planeta será produzido um fermento diferente, com um sabor único e peculiar. O longo ciclo de elaboração do pão, de 8 a 36 horas, libera todo o gás carbônico proveniente da fermentação antes do trigo entrar no seu organismo, resultando em um produto de fácil digestão.

Quais os benefícios do pão de fermentação natural?

O pão de fermentação natural favorece a digestão, pois no processo de fermentação são quebradas algumas moléculas, o que facilita o trabalho realizado pelo estômago.

Outro benefício é o equilíbrio da flora intestinal.

Os pães ainda podem ficar armazenados por mais tempo, devido ao ácido acético produzido na fabricação do fermento que inibe o crescimento de bolor.

Possuem um índice glicêmico menor do que de outros pães, contam com diversos nutrientes, além de não conter gordura, conservantes, corantes nem essências.

Qual o prazo de validade dos pães?

Um dos diversos diferenciais deste tipo de pão é a durabilidade, praticamente sem alteração das características originais: fora da geladeira em embalagem plástica dura até 4 dias. Na geladeira dura até 7 dias. Os pães também podem ser congelados pelo prazo de 30 dias.

Após realizar a compra no site quando será entregue?

As entregas referentes ao clube de pães são realizadas às sextas-feiras no período da manhã ou da tarde, dependendo da região. As entregas avulsas do site, bem como das cestas, serão realizadas nas quartas e sextas-feiras. Os pedidos deverão ser realizados com pelo menos 48h de antecedência para que seja possível a produção dos produtos.
As entregas dos pedidos solicitados pelo site são feitas sempre às segundas-feiras, para pedidos realizados até às 16h30 de sexta-feira, às quartas-feiras para os pedidos feitos até 16h30 da segunda-feira, e às sextas-feiras para os pedidos realizados até 16h30 da quarta-feira imediatamente anterior.

Posso repassar a minha assinatura do clube de pães para alguém?

A contratação do serviço é atrelada ao seu CPF e é intransferível.

Posso modificar o endereço de entrega dos pães?

Para modificar o endereço de entrega basta fazer a solicitação por e-mail: clubedepaes.pmadre@pmadre.com.br

Gostaria de presentear, amigos, clientes ou parceiros com os produtos Pasta Madre. Como devo proceder?

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Como é a política de segurança e privacidade da Pasta Madre?

Segurança e privacidade são tratadas por nós de forma séria. Defendemos as boas práticas, as políticas de segurança e a privacidade na internet. Não enviamos spam, nem repassamos as suas informações cadastrais.

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