Pão de Gergelim

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Pão de Gergelim

Pão é feito com farinha orgânica, sendo 35% integral e gergelim integral produzido pelos kalungas do Vão de Almas em Cavalcante-GO. É um pão funcional, cheio de benefícios para o organismo, sem abrir mão do sabor e da qualidade, que pode estar tanto na mesa do café da manhã quanto numa mesa de queijos e vinhos por exemplo.
As sementes de gergelim são ricas em manganês, cobre e cálcio (90 mg de cálcio por colher de sopa para sementes integrais não descascadase 10 mg para sementes descascadas), e contém vitamina B1 e vitamina E. Contêm ainda antioxidantes, e fitoesterois, que bloqueiam a produção de colesterol. Os nutrientes do gergelim são melhor absorvidos se triturados portanto deve ser bem mastigado para que aproveitemos suas propriedades. 

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